Tuna kao pašticada
Odreske tune (debele oko 2 cm) operite i posušite. Prepržite ih na ulju s obje strane.
Na preprženu tunu pos procitaj vise...
Pijani šaran
Šarana posuti dobro vegetom, zapeći u rerni sa obe strane u plehu sa malo ulja.
Izvaditi ga iz rerne.
Pored njega st procitaj vise...
Brancin s kaperima alla pizzaiola
1 Očišćenu ribu operite i posušite kuhinjskim papirom. Malo nasolite unutrašnjost i izvana, i stavite ih na pl procitaj vise...
Riblji medaljoni sa kruškom i slaninom
Isperite ribu pod mlazom vode i eventualne kosti odstranite pincetom.
Operite krušku i i isecite je po dužini na 8 � procitaj vise...
Losos i susam
Isecite filete na parčiće, nakvasite ih maslinovim uljem, začinite po ukusu i uvaljajte u susam.
Poređajte ih u pl procitaj vise...
Egzotični riblji fileti sa pirinčem
Filete isecite na polovine tako da dobijete 4 veća parčeta, stavite ih u šerpu i dodajte 3 dl belog vina, pola kaši� procitaj vise...
Jegulja na žaru
Jegulja spada u masne ribe i stoga je pogodnija za pečenje na roštilju.
Očišćenu ribu narežite na komade, posoli procitaj vise...
Riblje ćufte
Očistite ribu te je sameljite.
Dodajte jaja, so i biber.
Oblikujte ćufte po želji.
Pržite na zagrijanom ulju s procitaj vise...
Orada u celofanu
Očišćenu i opranu ribu posoliti i posuti biberom i timijanom spolja i iznutra.
Na dovoljno veliko parče alumijimsk procitaj vise...
Musaka sa škarpinama
Vrijeme pripreme: 50 min
1 Od navedenih sastojaka napravite marinadu, opranu i osušenu ribu natopite u marina procitaj vise...