Svježa tjestenina od lososa
1. Za početak zakuhajte veliki lonac vode, a zatim dodajte tjesteninu. Kuhajte ih prema vremenu navedenom na pakiranju, procitaj vise...
Tempura sa oslićem
Umutiti žumance sa vodom i brašnom kao testo za palačinke
Komade ribe iseći na štapiće po želji
Pov procitaj vise...
File škarpine u testu od piva
Brašno, pivo, kašiku ulja, žumance i so dobro umutite, sačinite glatko testo i ostavite 2 sata da odmara.
F procitaj vise...
Haringa u kiselom vrhnju
Narežite haringe na sitne štapiće.
Dodajte luk a zatim pospite s kiselim vrhnjem.
Začinite sa soli i b procitaj vise...
Pihtije od kečige
Kečigu popariti vrelom vodom pa odstraniti kožu i glavu pa je iseći na manje komade.
Pečurke obariti u slanoj vod procitaj vise...
Smuđ i badem
Očišćenog smuđa posolite i pobiberite, a za punjenje pripremite sledeće:
100 g mlevenog badema,
50 g prez procitaj vise...
Pokrivena grdobina
Skinite kožu s ribljeg mesa, narežite ga na veće komade i nakapajte limunovim sokom.
Poslažite ih u nauljenu posud procitaj vise...
Zapečena skuša
Ribe očistiti, oprati, posušiti i sa obe strane zaseći koso, a zatim ih posoliti, poređati u podmazan pleh, premazat procitaj vise...
Cipli na žaru s rasolom od octa
Ciplima ostrugati ljuskice, očistiti im utrobu, oprati ih i staviti na dobro zagrijan roštilj.
U međuvremenu procitaj vise...
Sočna štuka s lovorom u maslacu i pivu
Ribu očistite, ovlaš posolite i narežite na 4 šnicle ili odreska. Poprskajte je octom ili prelijte sokom od limuna k procitaj vise...