Tursija
Vrijeme pripreme za 60 min
Sve oprati.
Paprike isjeci na kriske zeljene mrkvu i krastavce birati manje tako da ide procitaj vise...
Sir u ulju
Sir narežite na kocke i poslolite.
Operite i ocijedite kapare.
Bijeli luk ogulite i narežite na ploške.
Papriku procitaj vise...
Pecene paprike
Oprane paprike poredjati na pleh i ispeci u rerni.
U medjuvremenu, skuvati vinsko sirce, dodati soli po ukusu i kasiku procitaj vise...
Barene paprike
1 Parike dobro operite, ocistite od drske i dobro istresite od semena
2 Stavit eu serpu sve druge sastojke da u procitaj vise...
Džem od šljiva sa čokoladom
Oprati 5kg zdravih (bez crva) šljiva, prepoloviti i izvaditi koščice.
Ređati u veći i dublji pleh, red šljiva-red procitaj vise...
Zeleni ajvar od rajčica
Samljeti rajčice u multipraktiku i ostaviti u gazi da se cijedi 24 sata
Sljedećeg dana u smjesu samljevenih i procitaj vise...
Marinirane masline
Masline dobro isprati vodom i staviti u staklenu teglu. Dodati timijan, morač, na listiće isečen beli luk i tanko ise procitaj vise...
Paprike u senfu
Paprike očišćene od semena narezati na deblje rezance.
U mešavini ulja, sirćeta, vode, soli, šećera, bibera i lo procitaj vise...
Kiseli krastavčići
5 kg. krastavčića oprati i preliti vodom temperature 50C.
Ostaviti da stoje 30min. poredjati ih u tegle i preliti ih procitaj vise...
Usoljena zelen - domaća vegeta
2 kg mešane zeleni (šargarepa, koren peršuna, koren paškanata, celer, lišće peršuna, lišće celera i ako želite procitaj vise...