Oslić u korici od oraha i prezle
Orahe sam samlela sa prezlom. Možete dodati i malo aleve paprike ali nije obavezno.
Ribu oprati i iseći na komade.
A procitaj vise...
Crno-bijeli brancin
Brancin očistite i filetirajte.
Kosti skuhajte s povrćem i začinima kako biste napravili temeljac u kojem ka procitaj vise...
Svecani brudet
1 Ribu očistite. U lonac na maslinovo ulje (1 dl ili više) stavite pirjati sitno nasjeckani luk, češnjak, sol procitaj vise...
Tart s dimljenom pastrvom
1 Dok kuhate rižu, možete sitno izrezati poriluk na kolutove,a dimljenu pastrvu ručno istrgati na sitne komadi� procitaj vise...
Suši sa lososom recept
Losos iseći na dve trake, odstraniti kičmu i kožu, posoliti i ostaviti da odstoji jedan sat. Zatim ga oprati i stavi procitaj vise...
FILE OD SMUDJA
Meso pažljivo odvojiti od kostiju i kože, ali ga ne seci na komade, nego ga ostaviti ucelo.
Posoliti ribu prema uk procitaj vise...
Punjena pastrmka
Napuniti pastrmke i ređati u podmazan sud. Slaninu iseći na
štapove i staviti preko pastrmki, naokolo naređati luk procitaj vise...
Przena pastrmka sa belim lukom
Pastrmke ocistiti i oprati. Osusiti ih kuhinjskom salvetom. Zagrejati ulje u tiganju i proprziti beli luk dok ne omeksa. procitaj vise...
SARAN U PIVU
Sarana (bez glave i peraja) dobro oprati, iseci na 4 dela, posoliti i pobiberiti.Luk secen na kocke pirjaniti dok ne poz procitaj vise...
RIBLJA CUFTETA / RIBLJA SNICLA
Ribu ocistiti i blansirati. Ocistiti meso od kostiju i samleti. Crni luk sitno iseci i prziti dok ne porumeni pa ostavit procitaj vise...