Graham quiche sa špinatom i svježim sirom

201410221825050.graham-quiche-sa-spinatom-i-svjezim-sirom-26ad49b8er.jpg

Sastojci

Podloga (tijesto)
250 g graham brašna
110 g maslaca
1 žumanjak
1 žličica soli
po potrebi mlijeka za umijesiti
Nadjev
1/2 kg špinata
1/2 kg svježeg sira
2 češnja češnjaka
malo maslinovog ulja
sol
papar
bosiljak
ružmarin
2 bjelanjka


Priprema

Podloga

1 U posudu staviti brašno sa soli i nožem izrezan maslac (iz hladnjaka), i dobro razraditi smjesu.
2 Dodati žumanjak i zamijesiti tijesto dok ne bude glatko, a po potrebi dodati mlijeka ukoliko je presuho.
3 Oblikovati u kuglu i staviti u hladnjak na 20 – tak minuta.
4 Pripremiti kalup za pečenje, premazati ga maslacem i posipati sa malo brašna.
5 Tijesto razvaljati u obliku kalupa, s tim da podignete ivice gore.
6 Ukoliko vam bude tesko razvaljati tijesto, jer je od graham brašna prhko i puca, stavite ga u kalup i dlanovima ga izravnajte, prstima oblikujte ivice prema gore. Uzmite plastičnu čašu koja je dovoljno čvrsta pa valjajte tijesto u kalupu da svugdje bude ravnomjerno.
7 Na kraju tijesto izbockajte vilicom i stavite peći na 20-tak minuta na 200 stupnjeva.

Nadjev

1 Špinat operite i blanširajte u slanoj vodi, dobro iscijedite i smiksajte štapnim mikserom, ali ne do kraja, nego da ostanu i veći komadići, ili ga sitno nasjeckajte nožem.
2 Popržite kratko na maslinovom ulju češnjak i dodajte mu špinat, promiješajte i ohladite.
3 U ohlađeni špinat dodajte sir i sve dobro promiješajte i začinite.
4 Dva bjelanjka istucite mikserom i kuhačom umiješajte u smjesu od špinata i sira.
5 Smjesu nanesite na graham podlogu i pecite još 20-tak minuta na 200 stupnjeva.
6 Kada se ohladi narežite na trokutove i poslužite.

Posluživanje
Graham quiche možete poslužiti i kao samostalan obrok, ili kao prilog mesu.

KATEGORIJE

recepti.php?cat=108
Dezerti
recepti.php?cat=102
Doručak
recepti.php?cat=95
Glavna jela
recepti.php?cat=9
Hladna predjela
recepti.php?cat=112
Hleb, kruh
recepti.php?cat=107
Jela sa roštilja
recepti.php?cat=100
Kolači
recepti.php?cat=111
Meksički recepti
recepti.php?cat=97
Morski plodovi
recepti.php?cat=106
Napitci
recepti.php?cat=113
Peciva
recepti.php?cat=93
Pite
recepti.php?cat=110
Pizza
recepti.php?cat=104
Prilozi
recepti.php?cat=96
Ribe
recepti.php?cat=92
Salate
recepti.php?cat=98
Sosovi
recepti.php?cat=116
Strane i domaće kuhinje
recepti.php?cat=90
Supe, Juhe
recepti.php?cat=94
Tjestenina
recepti.php?cat=89
Topla predjela
recepti.php?cat=99
Torte
recepti.php?cat=115
Tradicionalna jela
recepti.php?cat=103
Umaci
recepti.php?cat=105
Užine
recepti.php?cat=114
Večera
recepti.php?cat=109
Vegetarijanska kuhinja
recepti.php?cat=101
Zimnica

Najbolje ocjene

5,00 - Američke palačinke
5,00 - Lazanje s grahom
5,00 - Gazpacho - španjolska juha od rajèice
5,00 - Pinca
5,00 - Kolač od limuna i kokosa
5,00 - Punjena peciva
5,00 - Flambirani gambori
5,00 - Šeherezada – Turska torta
5,00 - Podvarak sa suvim rebrima
5,00 - Austrijske palacinke
5,00 - Paprike u senfu
5,00 - Punjena pečena bundeva
5,00 - Ekleri sa kafom i topljenom čokoladom
5,00 - Kukuruzne soja šnicle
5,00 - Guacamole umak

Novi recepti

Kokos baklava
Kolač sa kakao petit keksom
Energetske čokoladice, bez šećera
Čokoladne kocke s jabukama i rumom
Engleski vocni kolac uz kafu
Krompir salata
Medeni kolač sa kupovnim korama
Austrijska Strudla sa jabukama
Tortilje s piletinom
štrudla sa makom

Najvise glasova

94 - Bomba torta
78 - Kremšnite (Krempita)
47 - Bosanski ćevapi
46 - LESKOVACKA MUCKALICA
44 - Omlet sa jajima
35 - Fini kolac sa makom,sirom i cokoladom
34 - PRINCES KROFNE
34 - Hurmašice
31 - Baklava
27 - cheesecake
25 - bombice
23 - Fini zdravi vocni kolac
23 - URMASICE
22 - Ružine kocke
22 - Trobojna Cokoladna Torta