Knedle od krompira

201410271552080.Knedle od krompira.jpg

Sastojci

* 1kg krompira
* 300gr brašna
* 1 kašičica soli
* 150 g narendanog parmezana
* 150 g maslaca

Priprema

Krompir oljuštite, isecite na kocke i skuvajte u blago posoljenoj vodi.
Ocedite ga, propasirajte i ostavite da se ohladi.
U pire dodajte brašno i so, pa zamesile glatko testo.
Od testa oblikujte knedle. Kuvajte ih u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu.
Izvadite ih rešetkastom kašikom i ostavite da se ocede.
Knedle slažite u činiju, a svaki sloj prelijte rastopljenim maslacem i pospite parmezanom.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava