Pileća prsa a la bruschetta

201411072208390.piletina-bruschetteeeeeeee_resize.jpg?catid=105

Sastojci

8 kom pilećih fileta
4 rajčice- sitno narezane
200 gr mozzarelle – sitno narezati ili izribati
sitno narezanog svježeg bosiljka prema želji

Za marinadu:

1 limun
1 dl extra djevičanskog maslinovog ulja
2-3 češnja češnjaka
sitno narezani peršin
nekoliko usitnjenih listića svježeg ružmarina

Priprema

Prvo filete staviti u marinadu (sok od jednog limuna pomiješati sa 1 dl extra djevičanskog maslinovog ulja, dodati češnjak, peršin i ružmarin), te ostaviti u frižideru najmanje 2 sata.
Filete lagano ispeći na roštilju (ili na tavi), nemojte ih prepeći jer poslije idu u pećnicu na još 15-ak minuta.
Izmiješati sitno narezane rajčice, mozzarelu, sitno narezani svježi bosiljak i dodati par žlice marinade.
Sa tim prekriti filete koje smo prethodno posložili na oval (pleh) i staviti u pećnicu na 10-15 minuta na 160 ºC.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava