ŠLAG TORTA SA PISTAĆIMA

201004261133490.torta-sa-pistacijama.jpg

Sastojci

250 g putera ili margarina, 200 g šećera, malo soli, 4 jajeta, 250 g brašna, naribanu koru limuna, 100 g badema, 3 kašike likera od pomorandže; za fil: 3 čaše likera od pomorandže, 1 dl slatke pavlake (za šlag), 1 kašiku šećera, 6 listova belog želatina; za ukrašavanje: 4 dl šlaga, 30 g pistaća

Priprema

Masnoću, šećer i so kremasto umutiti. Dodati jedno po jedno jaje i polovinu potrebnog brašna. Dodati naribanu koru limuna, samlevene bademe i ostatak brašna.

U pleh staviti masni papir i zamastiti ga. Staviti masu, a zatim peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, 40-45 minuta. Izvaditi iz rerne, poprskati likerom i preseći koru.

Žumanca, liker, šlag i šećer staviti u činiju, izmešati i gusto ukuvati. Omekšati želatin i dodati u masu. Kad bude gotovo, ohladiti.

Trećinu šlaga ubaciti u smesu. Time premazati tortu, a prekriti drugom korom. Ukrasiti šlagom i pistaćima.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava