Jagnjeća plećka sa kiselim mlekom

201306122301370.Jagnjeća-plećka-sa-kiselim-mlekom.jpg

Sastojci

Za 6 osoba

jagnjeća plećka 2 kg
300 g pirinča
4 šolje vode 1 dl ulja
4 dl kiselog mleka (bolje ovčijeg)
3 jajeta
1 glavica crnog luka
25 g bibera
25 g soli

Priprema

Meso operite, posolite, zapecite na vrelom ulju s obe strane da se uhvati rumena korica.
Stavite u pećnicu da odmekne.
Izvadite meso, u istom ulju ispržite luk, dodajte pirinač i propržite ga.
Nalijte vode da se krčka.
Kad pirinač nabubri, spustite meso.
Umutite kiselo mleko, jaja, biber i so.
Prelijte pirinač i meso. Dobro zapecite.
Jagnjeća plećka sa kiselim mlekom se poslužuje uz belo vino.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava