Pita od šljiva

Sastojci

Sastojci za koru:

110 gr maslac otopljenog na sobnoj temperaturi
1 žumanjak
1 žlica šećera
130 gr brašna

Sastojci za punjenje:

600 gr šljiva
4 žlice smeđeg šećera
1 žličica otopljenog maslaca

Priprema

Žumanjak pomiješati sa šećerom i dodati maslac narezan na listiće.
Zatim dodati brašno i umijesiti tijesto.
Tijesto ne bi smjelo biti ni previše mekano niti pretvrdo.
Po potrebi dodajte još malo brašna.
Umijesite kuglu i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
Potom tijesto utisnite na podlogu za pitu i stavite u hladnjak na 30 minuta.
U međuvremenu šljive dobro operite, prepolovite i izvadite špice.
Rasporedite ih kružno na podlogu od tijesta, pospite sa smeđim šećerom i premažite sa otopljenim maslacem.
Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ºC 30-40 minuta (dok rubovi pite ne poprime zlatno žutu boju).

KATEGORIJE

Dezerti	Doručak	Glavna jela	Hladna predjela
Hleb, kruh	Jela sa roštilja	Kolači	Meksički recepti
Morski plodovi	Napitci	Peciva	Pite
Pizza	Prilozi	Ribe	Salate
Sosovi	Strane i domaće kuhinje	Supe, Juhe	Tjestenina
Topla predjela	Torte	Tradicionalna jela	Umaci
Užine	Večera	Vegetarijanska kuhinja	Zimnica