Kup s kiselim mlekom, šumskim voćem i mangom

201310300836380.1335629122658824004.jpg?catid=108

Sastojci

600 g gustog kiselog mleka
6 belanaca
300 g šećera
400 g mešanog šumskog voća
1 limun
2 manga
so

Priprema

Stavite šumsko voće u jedan sud sa rendanom korom i sokom limuna, pa kuvajte 5 minuta.
Oljuštite oba manga, odstrnaite im koštice, pa ih isecite na tanke šnite.
Belancima dodajte malo soli i umutite ih u čvrst sneg.
Zagrejte šećer sa 1 dl vode i kuvajte sirup dok ne proključa, pa ga kuvajte još 2 minuta, a zatim ga dodajte belancima, u tankom mlazu, stalno muteći mikserom.
Mutite još oko 10 minuta, dok se šne ne ohladi.
Pomešajte kiselo mleko sa ohlađenim šneom, pa dobijenu smesu sipajte u činiju za posluženje, smenjujući je sa slojevima barenog šumskog voća i manga.
Prebacite činiju u zamrzivač na 30 minuta pre posluženja.

Novi recepti

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1