Svinjski file sa crvenim kupusom i soja sosom
Sastojci
500 g svinjskog filea
100 g praziluka
1 kašika ulja
so
biber
600 g crvenog kupusa
50 ml soja sosa
1 paprika babura
150 g pirinča
Priprema
Pirinač naliti dvostrukom količinom vrele vode (300 ml), posoliti, promešati, poklopiti i kuvati oko 10-ak minuta.Svinjski file iseći na štapiće i propržiti ga 3 minuta, na laganoj vatri i zatim dodati papriku baburu isečenu na tanke rezance, a posle 2-3 minuta dodati i na kolutove isečen praziluk.
Sve dinstati oko 2 minuta, a zatim dodati crveni kupus isečen na rezance i začiniti.
Kuvati 10-ak minuta, preliti soja sosom i promešati.
Servirati svinjski file sa crvenim kupusom i soja sosom uz prilog od kuvanog pirinča.