Bechamel, klasična verzija

202206101629380.bechamel.jpg

Sastojci

za 50 cl

50 cl Poluobrano mlijeko
40 g Maslac
40 g Obično brašno
1 prstohvat naribani muškatni oraščić
So

Priprema

1
Započnite ovaj tradicionalni recept za bešamel otapanjem maslaca na laganoj vatri u loncu. Čim se otopi, odjednom uliti brašno . Pomiješajte drvenom kuhačom, ostavite da se suši 1 do 2 minute bez bojenja. Još na laganoj vatri dodavati malo po malo hladno mlijeko , miješajući pjenjačom.

2
Zatim miješajte pjenjačom na srednjoj vatri dok se bešamel ne zgusne (oko 5 min).

3
Posolite i dodajte muškatni oraščić .

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava