Kinder pingui

201410291642590.Kinder-pingui.jpg

Sastojci

1 čaša brašna, 1/2 čaše istopljenog margarina, 1/2 čaše šećera, 1/2 čaše mleka, 2 jaja, 150g nutelle, 1 kašičica vanilin šećera, 1 kašičica kakaa, 1 kašičica praška za pecivo

Preliv:

1dl vode, 1/2 čaše šećera
Krem:

7dl slatke pavlake, 1dl mleka, 4 kašike šećera u prahu, 15g želatina u prahu

Glazura I:

50g čokolade za kuvanje, 50g mlečne čokolade, 1 kašičica margarina, 2 kašike ulja

Glazura II:

1dl slatke pavlake, 125g čokolade za kuvanje, 1kašika margarina


Priprema

Umutite jaja, šećer, ulje, mleko, vanilu, nutellu, zatim dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Podelite smesu na dva dela, pa jedan deo izlijte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 12- 15 minuta.
Na isti način ispecite i drugu koru, a dok su tople, obe poprskajte mlakim prelivom od ukuvanog šećera u vodi(2-3minuta kuvati da ostane retko).
Želatin potopite u pola šoljice mleka da nabubri(oko 5 minuta).
Preostalo mleko zagrejte, dodajte želatin dok se ne istopi a zatim ga ostavite da se ohladi.
U slatku pavlaku dodajte 4 kašike šećera u prahu, dobro mikserom ulupajte a onda dodajte mleko sa želatinom i mutite dok ne dobijete čvrst krem.
Pola krema premažite preko prve kore, preko nafilujte glazuru I, ostatak belog krema, zatim stavite drugu koru i na kraju glazuru II.
Priprema glazure I: Otopite na pari čokoladu, dodajte margarin i ulje i dobro izmešajte u glatku smesu.
Priprema glazure II : zagrejate dobro slatku pavlaku, dodajte čokoladu i margarin i takođe umešajte da bude glatka za premazivanje.

Kinder pingui treba da odstoji najmanje dva sata u frižideru pre služenja.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava