Kolac s orasima i suvim grozdjem
Sastojci
- 100 g putera, 140 g secera, 4
zumanca,
- 2 rebra narendane cokolade, 140 g
mlevenih oraha,
- 60 g suvog grozdja, 60 g brasna,
- na vrh noza praska za pecivo.
Priprema
Puter penasto umutiti, dodati secer, zajedno kratko mesati, zatim uz mesanje dodavati jedno po jedno zumance. Zatim dodatimlevene orahe, sitno rendanu cokoladu i suvo grozdje.
Brasno pomesati sa praskom za pecivo, a od belanaca umutiti cvrstu penu i zajedno sa brasnom dodavati testu.
U uzi pleh, predhodno pouljen i posut brasnom, sipati masu i peci 30 minuta na 175 C.
Pecen kolac izvaditi iz pleha, iseci kada se ohladi i posuti
rendanom cokoladom ili ga preliti sa rastopljenom cokoladom