Ljuta govedina
Sastojci
400 gr goveđeg filea
3 ljute papricice
kašikica dumbira
7 čenova bijelog luka
soja sos
kašikica šećera
kašikica sirćeta
kašikica ljute aleve paprika
50 ml vina
kašičica gustina razblažena u vodi
ulje
Marinada:
jaje
kašikica praška za pecivo
kašika gustina
kašika susamovog ulja
kašika ulja
malo soli i vode
Priprema
File koji smo isjeckali istucamo i stavimo u pripremljenu marinadu da odstoji pola sata.Zagrijemo ulje i propržimo meso, koje kada je pečeno iscjedimo i ostavimo u toplu posudu.
Zatim propržimo nasjeckane papričice, pa zatim dodamo pasirani bijeli luk i začine.
Vratimo meso te ulijemo vino, soja sos i gustin pa promješamo dok se ne zgusne pa serviramo.