Bela riba na Dunavski način
Očišćena riba se zareže na svaki centimetar što je bitno jer se male koske eliminišu.
Rendana kora od limuna, so procitaj vise...
Škarpina u senf sosu
1. Oljuštiti luk i šargarepu pa iseći na krupno.
Šamopinjone iseći na listiće.
Prokuvati vodu, lovor, so, zrna procitaj vise...
Punjeni brancin u lisnatom testu
Brancina treba očistiti i onda ga otvoriti uzduž tako da može da se izvadi centralna kost, i da se povade sve ostale procitaj vise...
RIBLJI PAPRIKAŠ
Opranu i očišćenu ribu iseckati na komade i svaki komad posoliti i preliti sokom od limuna, uvaljati u brašno i na z procitaj vise...
Losos s pistaćima obmotan prazilukom
Očistite oba praziluka, odvojite sve listove, pa oba srca iseckajte; najšire listove kuvajte 4 minuta u posoljenoj, kl procitaj vise...
Pečena škarpina na povrću
Krompir oprati, oguliti i iseći na krupnije kriške.
Praziluk iseckati na kolutiće, pomešati sa krompirom, dodati s procitaj vise...
Morski pas u ljutoj marinadi
Zamoli na tržnici da ogule kožu i očiste morskog psa, a kad dođeš kući očisti detaljno morskog psa razreži n procitaj vise...
Pijani losos sa komoračem i crvenim lukom
Odvojte glavicu komorača od stabla.
Ako je spoljašnja kora oštećena i suviše tvrda skinite je.
Uzdužno isecite g procitaj vise...
Pržena deverika
Očišćenu ribu uvaljati u brašno pomiješano sa crvenom paprikom i pržiti u dubokom ulju sa obje strane dok ne p procitaj vise...
Hobotnica i kapari
Češnjak prepolovimo, pokapamo maslinovim uljem i prerezanom stranom stavimo na papir za pečenje. Pečemo ga oko 2 procitaj vise...