Svarcvald kolac
Sastojci
Biskvit
3 jogurta(3x180gr)
300 gr psenicnog glatkog brasna(tip 550)
250 gr secera
120 ml lja
25 gr kakaoa
2 kascice sode bikarbone
maslac za premazivanje lima
Krema
1 tegla kompota od visanja
100 gr fine bele cokolade
1 kasika gustina
2 kesice vanil secera
1 kasika secra u prahu
2 krem fiksa/ucvrscivac za slag
500 ml slatke pavlake(biljno vrhnje za slag)
maraskino ili aroma maraskina
Dodatak za dekoraciju
slag ili slatka pavlaka
cokolada
Priprema
Biskvitjogurt,brasno,secer,ulje,kakao i sodu bikarbonu mesajte elektricnom mesalicom 2-3 min.
Smesu izlijte u lim velicine 20x30cm prehodno premazan maslacem i pecite u pecnici zagrejanoj na 200*c oko 20 min.
Ohladjeni biskvit preseci na dva dela .
Ocijediti visnje iz kompota ali sacuvati sok.
Kasiku soka iz kompota skuvati sa kasikom gustina/skrobnog brasana i kasikom maraskina/likera od visanja.
Kratko miksati slatku pavlaku pa dodati 2 kesice vanil secera,1 kasiku secera u prahu i 2 krem fiksa a zatim dalje miksati.
Otopiti belu cokoladu na pari pa dodati kremi od slatke pavleke .
Prvi biskvit poloziti na pleh od torte u kome se peko biskvit pa dobro premazati sokom kojeg smo ugustili.Poredjati visnje po biskvitu ,preko visanja krema a odgore drugi biskvit takodje namazan sokom od visanja.Dekorisati po zelji slagom ili slatkom tucenom pavlakom.Kolac ostaviti da se ohladi u frizideru.