Madjarica
Sastojci
Sastojci za kore:
2 jaja
2 dl pavlake
70gr margarina,sobne temperature
200 gr šećera
600 gr brašna
1 prašak za pecivo
Krem:
1 l mleka
250gr margarina
6 kašika kakaa
5 kašika brašna
250 gr šećera
2 vanilin šećera
Čokoladna glazura:
200 gr čokolade za kuvanje
40o gr margarin
Priprema
Jaja,pavlaku,margarin i šećer izmiksirati pa dodati brašno sa praškom za pecivo i umesiti testo.Da bude glatko. Podeliti testo na 6 jednakih delova. Svaki deo oklagijom razvaljati na veličinu velikog pleha pa peći svaku koru na obrnutoj tepsiji na 150 stepeni.
Dok pečete kore,ostatak testa prekriti najlonom ili najlonskom kesom,da se ne suši.
6 dl mleka i margarin staviti da provri.
Ostatak mleka pomešati sa kakaom,brašnom i šećerom pa zakuvati u mleko koje je provrilo.
Kuvati još malo da se zgusne.
Skloniti sa vatre pa dodati vanilin šećer.
Kore odmah prelazivati vrućim filom i slagati jednu na drugu.
Preliti kolač glazurom.
Otopiti sve sastojke za glazuru pa dobro ih sjediniti i preliti kolač.
Ostaviti kolač da se ohladi i sve stegne pa ga iseći na štanglice ili kocke.