Brzi, zdravi, zeleno-žuti doručak
Sastojci
pola avokada
1 veliki kiwi
2 šalice sojinog mlijeka, bez šećera
pola šalice kornfleksa
1 žlica mljevenih sjemenki lana
Priprema
1 Ogulite kiwi i nasjecite na krupne komade. Stavite u visoku usku posudu (može onu koju ste dobili u paketu sa štapnim mikserom).Presjecite avokado uzdužno, zaokrenute polovice i odvojite tako da u jednoj polovici ostane sjemenka. Drugu polovicu izdubite žličicom i meso dodajte u posudu za miksanje.
2 Dodajte pola šalice sojinog mlijeka i miksajte sve zajedno dok ne dobijete homogenu masu. Dodajte ostatak mlijeka i kratko promiksajte dok ne dobijete homogenu tekućinu.
3 U zdjelicu za doručak stavite kornfleks, mljevene sjemenke lana i prelijte zelenim frapeom.
Posluživanje
Količinu mlijeka regulirajte ovisno o gustoći frapea koju volite.
Jednako tako umjesto kornfleksa možete dodati bilo koje druge pahuljice ili žitarice.
Napitak treba popiti odmah, jer stajanjem mijenja boju (i zdravstvenu vrijednost).
Neupotrebljenu polovicu avokada pokapajte limunovim sokom, spremite u dobro zatvorenu posudu i u frižider.
Možete koristiti za 2, najviše 3 dana ponovno za doručak (ali s obzirom na masnoće u avokadu, ograničite količine avokada koje konzumirate - polovica na tjedan je dovoljno) ili za guacamole umak.