Brokula sa sirom
Sastojci
Za 4 osobe
800 gr brokula
150 gr ovči sir ili drugi
150gr ovči bijeni sir
malo soli
bešamel nadjev
3 velike žlice maslac
3 velike žlice brašno
3 dc mljeko
1 dc voda
malo muštakov orah
Priprema
Vrijeme pripreme: 60 min1 Brokulu očistite, operite
2 Prokuhajte u slanu vodu
3 Procedite
4 poredajte u vatostalnu zdjelu
5 prospite bešamel nadjev
6 naribajte ovči sir
7 poredajte bijeni sir
8 Pecite 30 min na 200 C
Bešamel nadjev
Maslac i brašno propržite s i postjepeno dolivajte mljeko neprekidno mješajuči.
Pazite da se ne naprave grudice. Dodajte vodu, mješajte i kuhajte još malo da najdev postane gust.
Naribajte muštakov orah po želji.