Tiramisu s malinama: najbolji recept
Sastojci
za 4 osobe
Jaje 2
Mascarpone 250 g
smeđi šećer 70 g
Vanilin šećer 1 vrećica
kupina 100 g
Reims ružičasti keksi
10 kupina
Umak od malina 1 kutija
Priprema
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Izmiksajte žumanjke, šećer i vanilin šećer.Umutiti Mascarpone.
Umutiti bjelanjke i lagano ih špatulom umiješati u prethodnu smjesu.
Obložite verrine kolačićima. Pokrijte coulijem i nekoliko malina, premažite slojem vrhnja, jaja, šećera, Mascarponea.
Naizmjenično kolačići, couli, maline i vrhnje. Završite slojem kreme.
Završiti
Pospite naribanim bademima i malinama za ukras. Ostavite da se stegne najmanje 3-4 sata u hladnjaku.