Turska pizza
Sastojci
Za tijesto:
350 g pšeničnog glatkog brašna
7 g suhog kvasca
1 žličica soli
1 žličica šećera
200 ml tople vode
1 žličica maslinova ulja
Za nadjev:
1 velika rajčica
120 g luka
250 g žute paprike
250 g mljevenog junećeg mesa
Žličica vegete
3 žlice maslinova ulja
Sol, papar, kim
Priprema
Od brašna, kvasca, soli, šećera, tople vode i ulja umijesiti mekano tijesto. Ostaviti ga na toplom mjestu oko pola sata.Rajčici skinuti kožicu i narezati je na kockice.
Luk narezati na ploške, a papriku na kockice.
Pripremljene sastojke pomiješati s mesom, dodati vegetu, maslinovo ulje, sol, papar i kim.
Tijesto razdijeliti na 4 dijela, a potom razvaljati. Na svaki položiti plošku sira i četvrtinu nadjeva te zamotati.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30-35 minuta.