GUACAMOLE
Sastojci
1 ljuta papričica,
2 avokada - oljuštena i samlevena,
1 luk, 1 kašičica iseckanog svežeg lista korijandera,
2 kašičice soka od limuna,
1 veliki paradajz - oljušten i očišćen od semenki, so,
tortilja čips.
Priprema
Papričica se izmrvi u tarioniku, a avokado se lagano izgnječi, a zatim se pomešaju sa ostalim delovima da bi se dobila gusta pasta (najbolje pomoću belendera). Služi se sa tortolja čipsom.