Mantije

201306011757070.Juliskine mantije.jpg?catid=113

Sastojci

Testo:

1kg brašna
5dl mlake vode
2 kašičice soli
200g rastopljenog margarina

Fil:

1kg mlevenog mešanog mesa
2 glavice crnog luka
so
biber

Preliv:

5dl jogurta
2 čena belog luka


Priprema

Umesiti testo sa brašnom vodom i so, ostaviti da malo odstoji, zatim napraviti 10 loptica i ostaviti da malo odmori.
Svaku izvaljati i premazati otopljenim margarinom i stavljati jednu na drugu, kada su sve poređane, stanjiti i iseći na komadiće svaki komad testa puniti kašičicom filom.
Fil se pravi tako što se proprži mleveno meso sa sitno iseckanim crnim lukom i doda so i biber po ukusu.
Uglove mantija savijati unutra tako da se dobiju kockice. Peći u podmazanoj tepsiji na 200c.
Kada porumene politi jogurton u koji smo iseckali beli luk i vratiti u rernu dok ne upije preliv.


Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava