Slatki havajski hleb
Sastojci
7 šolja brašna
3/4 šolje pahuljica krompir pirea
2/3 šolje šećera
1 kašičica soli
kesica suvog kvasca
1 šolja mleka
1/2 kašičice djumbira u prahu
1 kesica vanilin šećera
1/2 šolje vode
1/2 šolje margarina
1 šolja soka od ananasa
3 jaja
Priprema
U velikoj posudi pomešajte 3 šolje brašna, krompir pire, šećer, vanilin šećer, so, đumbir i kvasac.U posudi srednje veličine ugrejte mleko, vodu i margarin.
Smesu dodajte u brašno, dodajte jaja i sok od ananasa.
Dodajte još tri šolje brašna i dobro promešajte i prebacite na sto koji ste posuli brašnom i umesite elastično testo (ostatak brašna dodajte ukoliko ima potrebe).
Testo stavite u podmazan pleh, prekrijte krpom i ostavite oko sat i po da odstoji.
Nakon toga testo umesite još malo i vratite u rernu.
Ukoliko želite možete podeliti testo na tri dela i ispeči tri manje pogačice.
Pecite na 220 oko 35 minuta.