Pastirska pita

202205101100540.pastirska-pita.jpg?catid=116

Sastojci

500 g brašnastog krumpira
500 g mljevene govedine
250 g mlijeka
100 g parmezana
50 g maslaca
oko 1 litra vode
1 g bilja Provanse
1 g sel
0,70 g muškatnog oraščića
0,50 g mljevene paprike

Priprema

Krompir oguliti , uroniti odmah u vodu, jer potamni na zraku, niti predugo u vodi dok se stvrdne. Narežite na obične kocke.

Stavite krumpir u posebnu posudu za mikrovalnu pećnicu , dolijte vodom. Dodajte provansalsko bilje za okus krumpira i sol.

Pokrijte prozirnom folijom ako nemate odgovarajući poklopac . Kuhajte u mikrovalnoj pećnici na 900 W 10 minuta na položaju "kuhanje" ili u vodi oko 20 minuta s kožicom.

Zdrobiti gnječilicom za krumpir ili električnim uređajem. U zdjelu izlijte pire krumpir i dodajte mlijeko. Za miješanje.

U kašu dodajte maslac narezan na komadiće, sol i papar, muškatni oraščić. Za miješanje. Polovicu pirea izlijte u gratiniranu posudu premazanu maslacem , poravnajte.

U gratiniranu posudu izlijte mljeveno meso , pa prekrijte pire krumpirom. Po cijeloj površini pospite parmezan.

Pecite 15 minuta ispod broilera da porumeni. Poslužite toplo uz umak po želji.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava