Slatko slana svinjetina
Sastojci
Sastojci za 2 osobe
1 kašike šećera
100 g svežih šampinjona
2 kašike ulja
1 kašike soja sosa
1 kom krastavaca
350 g svinjskog mesa
malo bibera
1 glavice crnog luka
1 kom crvene paprike
100 g ananasa
po želji soli
4 čena belog luka
Priprema
Operite svinjsko meso (krtinu), dobro prosušite, pa isecite na štapiće.Protisnite beli luk ili sitno nasecite.
Isecite krastavce na štapiće.
Crni luk isecite na tanje režnjeve.
Šampinjone i crvenu papriku isecite na štapiće.
Isecite ananas na manje kocke ili skratite posao tako što ćete kupiti nasečen ananas iz konzerve.
Prženje
U voku ili dubljem tiganju zagrejte ulje, dodajte svinsko meso i beli luk, pa pržite 3 - 4 minute, neprekidno mešajući.
Proprženom mesu dodajte crni luk.
Dodajte po kašiku soja sosa i šećera.
Posolite po ukusu i pobiberite.
Dodajte krastavce i papriku.
Dodajte šampinjone i ananas. Pošto ste dodali sve sastojke pržite još 2 - 3 minuta.
Ukoliko povrće ne pusti dovoljno tečnosti dodajte kašiku ili dve vode.
Posluženje
Jelo se služi toplo.