Tzatziki
Sastojci
za 4 osobe:
1Krastavac
300 g grčkog jogurta
2 gusa Ail
1 žlica. sok od limuna
1 žlica. žlice maslinovog ulja
4grančice metvice
Sel
Papar
Priprema
U zdjeli zagladiti grčki jogurt. Ulijte maslinovo ulje i limunov sok , promiješajte pa posolite i popaprite.Operite i osušite krastavac . Naribajte ga na sitno, pa dodajte u smjesu od jogurta.
Listove mente operite i osušite, sitno nasjeckajte i pomiješajte s jogurtom.
Ogulite režnjeve češnjaka, očistite ih i sitno nasjeckajte. Dodajte ih u tzatziki.
Poslužite jako ohlađeno, uz štapiće sirovog povrća kao aperitiv, ili kao prilog primjerice bijelom mesu.