Salata Venecija
Sastojci
400 g kuvanog goveđeg mesa
150 g graška iz konzerve
150 g kiselih krastavaca
150 g kisele paprike
50 g mladog luka
2 kuvana jajeta
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike senfa
100 ml belog vina
2 čena belog luka
100 g barenog krompira
so
300 g crnog hleba
Priprema
Kuvanu govedinu, kisele krastavce i kiselu papriku iseckati na uske trakice (žilijen), mladi luk na kolutove, grašak ocediti od vode, a bareni krompir narendati, pa sve sastojke sjediniti.Napraviti dresing od maslinovog ulja, senfa, izgnječenog belog luka i belog vina.
Salatu preliti dresingom, servirati na tanjir, dodati kolutove barenih jaja i poslužiti uz krišku crnog hleba.