Španska pita
Sastojci
slanina 200 g
kiseli krastavci 200 g
pečene paprike 200 g
sir trapist 250 g
šunka 200 g
jaja 4 kom
prašak za pecivo 1 kom
brašno 10 sk
pavlaka 1 kom
ulje 2 dl
Priprema
1 Špansku pitu pripremite na sledeći način: sitno isecite slaninu, krastavce, sir, papriku i šunku.2 Razdvojite belanca od žumanaca. Mikserom umutite belanca pa dodajte žumanca, ulje, brašno, prašak za pecivo i posolite po ukusu. Umutite i dodajte pavlaku i isečene sastojke pa sve promešajte.
3 Tepsiju podmažite i pospite brašnom pa naspite smesu i pecite špansku pitu u rerni oko dvadeset minuta na umerenoj temperaturi. Gotovu špansku pitu po želji premažite pavlakom isecite je na kocke i poslužiti.