Njoke u sosu od paradajza

201005311157300.njoke-u-sosu-od-paradajza.png?catid=95

Sastojci

1 kg krompira
so, biber
50 grama brašna i gustina
4 glavice luka
3 kašike putera
50 ml soka od pomorandže
1 crni luk
700 grama paradajza
1 vezica bosiljka
1 kašika soka od paradajza
1 kašičica meda
biber

Priprema

Oprani krompir kuvati 25 minuta. Odliti vodu, pa krompir oljuštiti i izgnječiti. Dodati kašičicu soli, brašno i gustin, pa mesiti dok testo ne prestane da se lepi. Pripremiti testo na razvijanje, podeliti na komade debljine 3 cm i oblikovati viljuškom. Njoke spustiti u slanu vodu i pustiti oko 4 minuta da odstoje, ocediti, isprati hladnom vodom i ostaviti da se osuše.

Oljuštiti crni luk, iseckati ga i propržiti na puteru. Sipati sok i kuvati 8 minuta. Paradajz spustiti u ključalu vodu, oljuštiti i iseći na kolutove. Listiće bosiljka iseckati.Dodati sok od paradajza, med, bosiljak i začine.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava