Baskijska piletina
Sastojci
600g piletine u komadima
5 pečenih paprika
3 paradajza
3 glavice crnog luka
čen belog luka
1 dl belog vina
ulje
kašičica soli
pola kašičice timijana
lovorov list
pola kašičice ruzmarina
Priprema
Na ulju upržiti beli luk sitno iseckan pa dodati posoljene komade piletine.Propržiti ih sa svih strana pa naliti sa malo vode.
Dinstati oko deset minuta pa izvaditi komade piletine na tanjir.
Na tom ulju upržiti sitno iseckan beli luk, dodati na kocke isečene paradajz i papriku.
Malo posoliti, promešati pa dodati komade piletine.
Naliti vinom, začiniti timijanom i ruzmarinom.
Dodati i lovorov list pa dinstati dok meso ne omekša.