POHOVANE SARDINE
Sastojci
Sardina 750 gr, Jaja 2 komada, Brasno 100 gr, Mleko 2 dcl, Limun 1, so, gotova mesavina zacina, ulje
Priprema
Sardine ocistiti, zarezati po duzini i pazljivo izvaditi kost, da se dobije filet. Filet posoliti i nakapati sokom limuna.Masa za przenje:
izmesati jaja, mleko, brasno i dodatak jelima (po ukusu) da se dobije masa malo gusca od mase za palacinke. U masu bogato uvaljati file od sardina i pohovati.
Servirati ukraseno kriskama limuna uz zelenu salatu.