Škampi sa grizom
Sastojci
½ šolje griza
¼ šolje seckane dimljene kobasice
1 šolju pileće supe
½ šolje rendanog tvrdog sira
½ kašičice začinske mešavine
kao i....
4 luka srebrenca, iseckana
½ kašike maslinovog ulja
½ glavice crnog luka
2 čena belog luka, iseckanog
350 g škampa, očišćenih
2 paradajza, iseckana
So i biber
Ljuti sos
Priprema
1 Pripremite griz, prateći uputstvo sa ambalaže i koristeći pileću supu umesto vode. Kada je gotovo, dodajte rendani tvrdi sir, luk srebrenac i malo soli i bibera.Pokrijte.
2 Zagrejte ulje u tiganju srednje veličine.
Dodajte iseckanu dimljenu kobasicu, crni i beli luk i biber. Sve zajedno promešajte i kuvajte nekih 5 do 7 minuta.
Dodajte škampe, paradajz i začinsku mešavinu i kuvajte sve zajedno, dok škampi ne dobiju ljubičastu boju i postanu čvrsti na dodir.
Dodajte so, biber i ljuti sos po sopstvenom ukusu. Servirajte škampe preko toplog griza i garnirajte sa lukom srebrencem. Dobijaju se 2 obroka.
Jedite sa spanaćem kuvanim na maslinovom ulju, sitno seckanim belim lukom i alevom paprikom.