Morski koktel
Sastojci
400 g plodova mora
100 g crnog luka
50 g zelenih maslina
200 g paprike (crvena i zelena)
200 g paradajza
2 čena belog luka
1 pomorandža
2 kašike maslinovog ulja
sok od 1 limuna
bosiljak
400 g crnog hleba
Priprema
Crni luk, masline, crvenu i zelenu papriku i pomorandžu sitno iseckati i sve dobro promešati.Paradajz oguliti, semenke odstraniti i iseći na kocke.
Plodove mora kratko prokuvati, ocediti i ohladiti pod mlazom hladne vode.
Sjediniti plodove mora sa povrćem i dodati maslinovo ulje, sok od limuna, beli luk I bosiljak, te promešati.
Koktel poslužiti sa crnim hlebom.