Beli andjeo
Sastojci
1 pakovanje kora za rozen tortu
1 l mleka
10 kašika šećera
3 pudinga sa ukusom slatke pavlake
250 g margarina
200 g mleka u prahu
300 g bele čokolade
500g šlaga
kisela voda
Priprema
Belu čokoladu sitno iseckati u šerpu sipati 8 dl mleka, dodati 10 kasika šećera i kuvati dok ne provri.Posebno umutiti preostalo mleko sa pudingom pa sipati u ključalo mleko.
Kuvati dok se ne zgusne uz neprestano mešanje.
U ohladjen puding dodati margarin i umutiti mikserom.
Na kraju sipati mleko u prahu i čokoladu, i dobro izmešati.
Umutiti šlag sa kiselom vodom.
Filovati sledećim redom: kora, fil, kora.
Postupak ponavljati dok se ne utroše sve kore.
Gornju koru ukrasiti šlagom.