OSLIC U SOSU
Sastojci
Riba-oslic 1 kg, Margarin 80 gr, Brasno 40 gr, Mleko 2 dcl, zumance 1, limun 1, Mesavina zacina, list lovora, list persuna, list celera
Priprema
Oslic kuvati u vodi u koju je dodata mesavina zacina (dodatak jelima), limunov sok i list lovora. Kuvane oslice ocediti i posusiti.Preliv:
proprziti brasno na rastopljenom margarinu da porumeni. Dodati seckani list persuna i celera, podliti mlekom i kuvati 10 minuta.
Na kraju umesati zumance i limunov sok po zelji.
Preliti sosom kuvani oslic i servirati.