Bela čorba
Sastojci
3 glavice crnog luka
3 veće šargarepe
2 korena peršuna
3 veća krompira
2 manja bela mesa
1 žumance
2 supene kašike kisele pavlake
so
biber
2 supene kašike kisele pavlake
2 l vode
Priprema
Crni luk sitno iseckati i staviti da se dinsta. Belo meso odvojiti od kosti i iseći na kockice pa ga staviti u posudu sa dinstanim lukom i nastaviti sa dinstanjem dolivajući malo po malo vode.Šargarepu, koren peršuna i krompir očistiti i iseckati na kolutove pa dodati u meso.
Posoliti, pobiberiti i naliti vodu. Kuvati čorbu oko 45minuta uz povremeno mešanje.
U dublju posudu staviti žumance i kiselu pavlaku i dobro sjediniti pa uz stalno mešanje dodati u čorbu.