Juha od zobenih pahuljica
Sastojci
2 glavice luk
15 žlica zobenih pahuljica
3 žlice, (0,05 l ) maslinovog ulja
sol, papar po ukusu
1 mala čili papričica (ili mali ukiseljeni feferon)
1 vezica peršina
3 l voda
1 žlica Vegete
Priprema
Luk očistiti i sitno nasjeckati.U posudi lagano zagrijati ulje (pazeći da posuda ne bude prevruća, kako ulje ne pregorilo).
Lagano zažutiti luk (da se zastakli), dodati pahuljice, malo promiješati pa zaliti vodom.
Kad zakuha pustiti da kuha još tri do pet minuta, začiniti, i na kraju obilno posuti sitno sjeckanim peršinom.