Ražnjići sa suvim šljivama i salatom
Sastojci
200 g zelene salate
200 g crvenog luka
300 g krušaka
sok od jednog limuna
100 g dimljene slanine
200 g suvih šljiva
1 kašika ulja
2 kašike sirćeta
so,biber
Priprema
Suve šljive urolovati u slaninu i pričvrstiti čačkalicom.Ražnjiće peći na zagrejanom ulju dok ne postanu hrskavi.
Zelenu salatu iseći na manje komade, kruške na kocke i luk na kolutove.
Staviti u činiju, preliti limunovim sokom i promešati.
Servirati salatu na tanjir, preliti dresingom od ulja, sirćeta, soli i bibera.
Preko salate poređati ražnjiće od suvih šljiva i poslužiti.