Grčka baklava
Sastojci
- tanke kore za pitu 500g
- mleveni orasi 300g
- suvo grožđe 200g
- vanilin šećer 4
- ulje 2dl
- šećer 600g
- voda 4dl
- limun 2
Priprema
Pomešati mlevene orahe, suvo grožđe i 2 kesice vanilin šećera u jednu činiju. Kore poredjati jednu na drugu pa ih iseći na pet jednakih traka. Fil nanositi do polovine jedne trake.Podići desnu ivicu trake sa filom prebaciti je na levu stranu. Dobijeni trougao saviti po gornjoj ivici prema gore. I novi trougao saviti prema gore. Ponavljati savijanje do kraja trake. Redjati u bogato nauljenu tepsiju. Baklave preliti sa 2 dl ulja.Peći na 180-200 stepeni, dok ne porumeni. Dok se baklava peče skuvati sirup od šećera, vode i 2 kesice vanilin šećera.
U skuvan sirup iseći 2 limuna na kolutove. Prohlađen sirup preliti preko ispečene baklave.