Kolač od limuna i kokosa

201505201111170.Kolac od limuna i kokosa (12).JPG

Sastojci

200 g šećera
2 dcl vrhnja za šlag
1 dcl mlijeka
100 g maslaca
170 g oštrog brašna
130 g kokosa
4 velika jaja ili 5 malih
sok i ribana korica 1 limuna
1 vrećica praška za pecivo

Priprema

Maslac otopiti i ohladiti, oba brašna izmiješati s praškom za pecivo i ribanom koricom limuna

dobro umutiti jaja sa šećerom pa dodati maslac i još malo mutiti, umiješati pripremljenu mješavinu brašna, praška i korice limuna
Sada u ovu mješavinu dodati vrhnje za šlag, mlijeko i sok od limuna. Poslije svakog dodavanja dobro izmiješati.
Pleh za pečenje dimenzija cca 20x35 cm pomastiti i pobrašniti pa usuti pripremljenu mješavinu. Peći oko 40 min na 200°C (svak najbolje zna svoju pećnicu:)

Gotov kolač ohladiti i prije služenja posuti šećerom u prahu

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava