PLODOVI MORA NA INTEGRALNOJ TJESTENINI
Sastojci
50 dag integralne tjestenine
5 do 8 dag luka
50 dag plodova mora
1 dl maslinova ulja
1/2 dl bijelog vina
25 dag pelata od rajčice
pola vezice peršina
2 češnja češnjaka
1 jušna žlica kapara
korica limuna ili naranče
malo parmezana
Priprema
Integralnu tjesteninu skuhajte al dente, prema uputi za pripremu. Usitnite luk i zažutite ga na maslinovu ulju, pa dodajte plodove mora.Nakon što ste ih pirjali 5 minuta, dodajte bijelo vino, a kad vino ispari, umiješajte nasjeckane pelate sa sokom.
Kuhajte 10 do 15 minuta pa dodajte usitnjen peršin i češnjak te polovicu jušne žlice nasjeckanih kapara.
Kuhajte još minutu ili dvije, a prije serviranja po želji naribajte koricu limuna ili naranče.
Umak s plodovima mora prelijte preko tjestenine. Ostatkom kapara i parmezanom pospite jelo na kraju.