Špinat i feta quiche

202204191321580.pita-sa-spinatom--feta-sirom.jpg

Sastojci

Prhko tijesto
250g brašna
125 g maslaca
1 žumanjak (po želji)
50 ml vode
1 prstohvat soli
400 g svježeg špinata
200 g fete
20 cl tekućeg vrhnja
2 jaja
1 prstohvat muškatnog oraščića
Sol papar

Priprema

1. U zdjelu stavite maslac, brašno, sol i maslac narezan na komadiće. Vrhovima prstiju mijesite dok ne dobijete tijesto pa ga izmrvite.

Postupno dodavati vodu i jaje dok ne nastane homogena kugla.

Na pobrašnjenoj radnoj površini poravnajte tijesto dlanovima pa ga oblikujte u kuglu. Razvaljajte tijesto između dva lista pek papira (ili prozirne folije) pomoću oklagije.

2. Skuhajte špinat na malo maslinovog ulja.

3. U većoj zdjeli umutite jaja, s mlijekom i tekućim vrhnjem. Posolite, popaprite i pospite muškatnim oraščićem.

4. Tekućoj smjesi dodajte špinat.

5. Kada se vaša ljuska za pitu dobro raširi u kalupu, izbockajte je pa stavite smjesu sa špinatom i na vrh stavite fetu.

5. Pecite na 200°C otprilike 30 do 35 minuta ovisno o snazi ​​vaše pećnice.

Novi recepti

Smoothie od kruške i kivija s Thermomixom

Njoki od sušenih rajčica

Kolac sa puslicama-rabarbarom

Bechamel, klasična verzija

Tiramisu sitnica od jagoda i malina

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava