Curry umak iznenađenja od rajčice

202205091413070.curry-umak-od-rajcica.jpg

Sastojci

za 4 osobe:

10male rajčice
2srca od palme
1Odvjetnik
2Mali svježi luk
150 g fete
2 žlice. žlice maslinovog ulja
8čips od korijandera
So

Priprema

Operite rajčice i izrežite šešir na 8 rajčica. Izdubite ih iz njihove pulpe. Posolite iznutra pa ih okrenite na rešetku.

Preostale 2 rajčice sa sjemenkama narežite na male kockice. Stavite ih u cjedilo. Pospite ih solju.

Pustite ih da vrate vodu 20 minuta.


Umak: ulijte limunov sok u zdjelu.

Otopiti 2 prstohvata soli. Pomiješajte curry pa dodajte svježi sir, muteći vilicom da se dobro emulgira. Papar.


Operite i izrežite srca palmi na četvrtine po dužini, a zatim na komadiće.

Avokado prepolovite, uklonite košticu i koru. Meso narežite na male komadiće.


Ogulite i narežite luk. Fetu narežite na kockice.


Sve sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu s ocijeđenim rajčicama narezanim na kockice i nasjeckanim korijanderom.

Prelijte umakom. Okrenite se brzo. Ovu salatu podijelite na izdubljene rajčice.

Poslužite jako ohlađeno.

Novi recepti

Lignje na laganom korizu

Obična torta bez jaja

Polukuhana čokolada

Sendvič od tunjevine

Panna cotta kava

Kineski pileći rolat

Cheeseburger

Nuggets veganski

Tzatziki

Pastirska pita