PECENKA S HRENOVKAMA
Sastojci
800 gr Svinjetine za odreske
3 palacinke
3 hrenovke
3 zlic kuhanog graska
sol, papar
vegeta, ulje
Priprema
Meso pravilno irezite u veliki odrezak velicine 20 x 30 cm, istucite batom, pospite vegetm i paprom. Hrenovke omotajte palacinkama i slozite na odrezak.Izmedzu hrenovki stavite grasak pa sve zajedno cvrsto zavijte, posolite, omotajte koncem i pecite oko 3 / 4 sata na temp, od 200 – 220 c tj dok se meso ne zarumeni i omeksa.
Dok se meso pece prelijevajte ga sokom od pecenja i podlijevajte vodom.
Peceno meso oprezno izrezite na ploske i posluzite uz peceni krumpir i salatu prema zelji.