GIBANICA SA TESTENINOM
Sastojci
500 g testenine, 400 prevrelog sira, 100 g
zrelog kajmaka, 2 jajeta, 40 g ulja, so.
Priprema
kada se testenina obari, ocediti je, ne ispirati, pa je na zagrejanom ulju malo propržiti i potom prohladiti. Sir izdrobiti i pomešati ga sa kajmakom, žumancima i testeninom. Od belanaca umutiti cvrst sneg i lagano ga umešati au pripremljenu masu. Sipati u podmazan sud,po- prskati uljem i zapeci u zagrejanoj pecnici.