LIGNJE U SOSU OD VINA
Sastojci
1 kg lignji, 500 g luka,
6 kaška belog vina,
150 ml vode, timijan,
2 paradajza, 1 paprika,
so i biber.
Priprema
Na proprženi luk dodati lignje izrezane na rezance, i pržiti ih dok ne nestane tečnosti. Postepeno dodeti vino, vodu i začine i kuvati oko 20 min na laganoj vatri uz mešanje. Dodati paradajz i papriku isečenu na rezance i kuvati još 10-tak minuta.