Djuvec s jagnjecim mesom
Sastojci
1/2 kg crnog luka
mast
tikvica
2 krompira
paprika babura
pirinc
Priprema
Ocistiti 1/2 kilogram crnog luka, iseci ga tanko na rebarca i staviti na mast da se pr'zi. Kad je luk prz'en, dodati aleve paprike, a zatim 2 ociscena krompira, 1 oljustenu i na kocke isecenu tikvicu, 1 krupnije isecenu papriku baburu, 1 solju za belu kafu pirinca i sve to promesati u serpi.Serpu sa stednjaka skinuti i dodati 1 kilogram opranog, isecenog, posoljenog i obiberenog jagnjeceg mesa. Sve izruciti u zemljani ili obicni djuvec, naliti s 2 solje supe ili vode, a preko mesa iseci na tanke koturove 1/2 kilograma paradajza.
Dodati 1 kasiku masti i djuvec peci u pecnici najmanje 2 sata. Uz djuvec se mo'e sluz'iti zelena salata, mada je ovo jelo, zbog paradajza, vec nakiselo.